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絕對不是來自看守所開的阿扁麵線
這家位在於新店中正路跟民族路交叉口開的算是新店好吃的麵線之一
我覺得麵線的好吃要素有三
1.東西絕對要燙
2.麵線要跟湯融為一體
3.就是配料了
我吃過許多家的麵線,都只有溫溫的試著想想在冬天你吃到一碗溫溫的食物你的感想是？？
再來麵線有兩種
第一種是屬於照片這種比較黏稠
另外一種就是比較湯狀的麵線
黏稠狀的麵線常常你會吃到勾芡沒勾芡好一團的太白粉,要煮得恰到好處真的不容易
再來湯狀的麵線,你會吃到真的是湯歸湯 麵線歸麵線好像在吃兩樣食物一樣XD
這家阿扁麵線小碗35元算是料多味美了
蚵仔跟大腸,這家麵線有符合東西要燙跟融為一體外,配料方面就普普了
失焦的照片！！！！！囧
這家的臭豆腐也有一定水準蠻好吃的,不過今天一個人就沒多點了！！
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